Выращивают донник белый и желтый. Эта культура относится к семейству бобовых. Донник белый бывает двух видов: однолетний и двухлетний. Годовалый цветет в первый год посева в конце июля в течение двух месяцев. Цветки собраны в негустые кисти, нектаропродуктивность до 200 кг с 1 га. Донник двухлетний зацветает в первый год посева в августе, на второй — в конце июня. Цветение продолжается почти 40 дней. Нектаропродуктивность с 1 га достигает 230 кг. Донник желтый имеет несколько твердых, прямостоячих ветвистых стеблей, листья мелкозубчатые-пыльчатые с шиловидными прилистниками. Зацветает, как правило, на второй год после посева. Цветет с конца июня по сентябрь. Медопродуктивность составляет около 200 кг с 1 га. Продлить вегетацию и увеличить нектаровыделение можно подкосами донника. Через 3—4 недели он отрастает и зацветает снова.
