Гречиха — однолетнее травянистое растение высотой до 90 см и более, стебель разветвленный, с стрелоподобно-треугольными листьями. Цветы розово-белые, собраны в щитообразное соцветия. Зацветает через 35-40 дней после посева в первой половине июня, цветет в течение 25-ЗО дней, нектаропродуктивность — 60-75 кг с 1 га. Доказана высокая эффективность широкорядного сева с междурядьями 45 см и последующей междурядной обработки. Лучший срок сева гречихи – 1-я декада мая. При создании цветочно-нектарного конвейера практикуют её сев в разные сроки с интервалом 1-2 недели.
