Породой называют группу животных одного вида, имеющих общую историю развития и происхождения, похожие экстерьерно-конституционные и хозяйственно полезные признаки, которые устойчиво передаются по наследству. Различают аборигенные породы, которые формируются путем естественного отбора, и культурные, созданные человеком в результате длительного направленного отбора и подбора. Человек еще не вывел ни одной породы пчел, а использует аборигенных, всячески улучшая их. Наиболее распространенными породами пчел в Украине являются: карпатская, украинская степная, среднерусская, ара горная кавказская. Для научных и производственных целей используют также такие породы, как желтая кавказская, украинская, итальянский и др. С учетом приспособленности пород к условиям местного климата и медосбора составляют план породного районирования пчел.
