Большая ценность рапса заключается в том, что его используют как масличную, кормовую и нектароносную культуру. Без него не обходятся при организации зеленого и цветочно-нектарного конвейеров. Рапс озимый высевают вместе с рожью или в чистой культуре. Это однолетнее травянистое растение из семейства капустовых, высотой до 120 см. Цветки желтые, собраны в редкие кистевидные соцветия. Цветет в мае — в начале июня в течение 30—35 дней, нектаропродуктивность — до 60 кг с 1 га. Рапс яровой цветет на месяц позже, около 40 дней, нектаропродуктивность составляет до 80 кг с 1 га.
