Для чего к сахарному сиропу добавляют уксусную кислоту?

Для чего к сахарному сиропу добавляют уксусную кислоту?

Пчелосемьи, которые идут в зиму, при пополнении кормовых запасов за счет 50-60% ного сахарного сиропа, в него рекомендуется добавлять 0,3 мл 70% ной уксусной кислоты на 1 кг растворенного сахара. Делают это перед наливом корма в кормушки. Полагают, что подкисленный корм легче перерабатывается пчелами, мед меньше кристаллизуется, пчелы реже опорожняются и лучше выращивают расплод весной. Но в природе кислого нектара не бывает, а кислая реакция корма возникает при переработке сиропа пчелами вследствие обогащения его ферментами и др. Доказано, что при добавлении к сахарному сиропу кислоты ухудшается инверсия сахаров. Автор считает, что к сахарному сиропу уксусную кислоту можно и не добавлять, а нужно обеспечить его высококачественную переработку пчелами. А это достигается тогда, коды сильным пчелосемьям сахарный сироп скармливают небольшими порциями, не более 1,5-2 л за один раз, и в период высокой активности пчел.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://pchelow.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif